Il forno a legna: Sogno (non) proibito

Fatte ‘na pizza c’a pummarola ‘ncoppa vedrai che il mondo poi ti sorriderà.
Pino Daniele

 

Eh, sì, ha ragione Pino Daniele: con una buona pizza davanti la vita ti sorride. E cosa c’è di meglio che potersela gustare comodamente a casa? Per di più con la soddisfazione di prepararla da soli, con tutti gli ingredienti che piacciono a noi. Tutte le volte che vogliamo.

fornoIl vero sapore della pizza si gusta se è fatta nel forno a legna e non c’è che l’imbarazzo della scelta per portarsi a casa il forno giusto per noi, per la cucina o per l’esterno. Analizziamo brevemente le tipologie.

Il più piccolo è il forno a legna in super refrattario Alfa Refrattari – Punto 60 con Cornice 65x68cm, per cuocere fino a tre pizze. Anche il forno a legna in super refrattario Alfa Refrattari – Cupolino 70 – Monoblocco 80x90cm è leggero e facile da installare e le piccole dimensioni consentono di inserirlo anche dove non c’è molto spazio.

Il forno a legna in super refrattario Alfa Refrattari Spazio 90 con Cornice 90×102, grazie alla forma rettangolare, consente di sfruttare al meglio lo spazio. Può sfornare fino a 4 pizze alla volta e cuocere fino a 8 Kg di pane ad infornata.

Il forno a legna in super refrattario Alfa Refrattari Master Vision – 100x114x124cm è adatto anche a una famiglia più numerosa: può cuocere cinque pizze contemporaneamente.

E adesso… largo agli aspiranti pizzaioli!!