Kit Pizzaiolo per Forni - ALFA PIZZA - disponibile in 3 MISURE

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Descrizione

Kit Pizzaiolo per Forni - ALFA PIZZA - disponibile in 3 MISURE

Marca: ALFA PIZZA

 

Descrizione

Il Kit Pizzaiolo è composto da tutti gli strumenti necessari per preparare e stendere l'impasto, cuocere e servire la pizza.

Tutti gli strumenti del Kit sono certificati per uso alimentare e selezionati in base ai più alti standard di qualità. Gli accessori in legno sono interamente fatti a mano.

Il Kit è disponibile in tre versioni che variano in base alla lunghezza delle pale:

  • pizzaiolo 90 cm
  • pizzaiolo 120 cm
  • pizzaiolo 175 cm

 

Caratteristiche

  • Pala

La pala per infornare, con manico in legno e struttura in acciaio inox satinato, garantisce robustezza, pulizia e maneggevolezza, con il bordo arrotondato si inforna con facilità.

  • Palino

Il palino professionale è leggero, robusto e maneggevole, inoltre, grazie alla sua struttura in acciaio inox satinato, permette di pulire la parte a contatto con la pizza.

  • Muovibraci

Il muovibraci Alfa Pizza permette la preparazione del piano forno e di spostare di lato la cenere, la brace e la legna che arde.

  • Spazzola forno

La spazzola è dotata di setole in ottone che rendono più efficace la pulizia e soprattutto preservano le caratteristiche del piano refrattario.

  • Paletta in legno

Paletta in legno di faggio evaporato dove preparare la pizza, infornare e sfornare focacce.

  • Cassetta panetti pizza

Nella cassetta panetti è possibile far lievitare garantendo le giuste condizioni d'aria e il massimo dell'igiene. Adatta a tutti i frigoriferi di casa.

  • Termometro laser

Il termometro a infrarossi permette la lettura della temperatura su tutti i punti del piano forno per poter infornare al momento giusto.

  • Set da taglio

Rotella tagliapizza con manico ergonomico e lama in acciaio smontabile, per ottenere un taglio preciso della pizza. Paletta per panetti asimmetrica che agevola la presa dei panetti. Tagliapasta, con impugnatura ergonomica e lama in acciaio, è perfetto per un taglio netto dell'impasto.

  • Tagliere in legno

Con il tagliere in legno di abete lavorato per alimenti è possibile seguire i solchi per tagliare la pizza in parti uguali.

  • Guanto

Il guanto anticalore in filo continuo bouclé 100% cotone è l'ideale per l'utilizzo sicuro delle parti calde dei forni a legna.

  • Ricettario

Tante ricette per il tuo forno a legna. Sviluppato dai cuochi del team Alfa Pizza.

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